畜禽生产技术培养目标：培养具有扎实的畜禽生产技术理论知识，熟练掌握畜禽养殖、疾病防治、防疫检疫、饲料生产与营销等技能的专业人才。为畜牧兽医综合服务站、养殖场、饲料加工及畜产品加工企事业单位输送在生产、服务第一线从事相关工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。
就业方向：养殖场从事畜禽的饲养管理、繁殖育种、疾病防治等工作，可担任养殖技术员、饲养员、育种员等职位。兽医站或动物医院负责畜禽的疾病诊断、治疗和防疫工作，可成为兽医助理、兽医等。饲料和兽药企业从事饲料和兽药的生产、销售、技术服务等工作，如饲料销售员、兽药技术员等。自主创业开办养殖场、饲料加工厂、兽药经营店等，实现自主创业。